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Après le restaurant “Jules Verne”, Electrolux Professional et Molteni ont maintenant refait la cuisine du dernier né de la dynastie Alain Ducasse : le restaurant “58 Tour Eiffel”.
Ces deux restaurants se trouvent dans la Tour Eiffel : le nouveau "58 Tour Eiffel" est situé au premier étage tandis que le "Jules Verne" est au second étage.
L’atmosphère évoque un dirigeable amarré au-dessus de Paris.
Lorsque l’on entre, l’attention est captée par un piano Molteni rouge, central et fait sur mesure.
Un chef-d’œuvre de 8m2, équipé de 2 écotops, 2 bains-marie, 2 plaques-grillade lisses, 1 cuiseur à pâtes, 1 friteuse, 2 fours électriques, 4 placards de maintien en température, 2 tiroirs de maintien en température et 3 salamandres !
Pour compléter l’ensemble Electrolux Professional : un plafond ventilant, 2 fours-combi avec 20 grilles, un équipement de préparation sur mesure réalisé dans l’esthétique du fourneau Molteni, plusieurs meubles frigorifiques, un lave-verres et un lave-vaisselle Flight Type.
Cliquez ici pour visualiser le site web du restaurant "58 Tour Eiffel"
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